Dal 25 maggio e per tutto il mese di giugno, L’Orso in via Calapso cambia menu.
Il pomodoro diventa il centro di un progetto speciale dedicato alla Margherita, la pizza più iconica di sempre. Non una sola versione, ma dieci interpretazioni diverse, pensate per raccontare quanto possa cambiare uno degli ingredienti più importanti della pizza quando cambiano varietà, lavorazioni e abbinamenti.
Ogni Margherita nasce da un pomodoro diverso, lavorato e abbinato per esprimerne carattere, intensità e personalità.
Questo percorso anticipa la seconda edizione del Pomod’Orso, l’evento dedicato al pomodoro in programma l’1 luglio al Blanco.
Per tutto giugno, la sede di via Calapso avrà una nuova direzione: dieci Margherite, dieci interpretazioni diverse, un solo grande protagonista.
Prenotazioni su www.orsotavoli.it